芸豆煮多久才能去毒
更新时间： 2025-09-30 03:56:42
芸豆在烹饪前可以先在开水中焯烫10分钟以上，烹饪时煮至芸豆的青绿色消失，一般需炖煮15-20分钟左右。芸豆的籽粒含有毒蛋白，在高温下才能被破坏，因此食用芸豆必须煮熟煮透，消除毒性，更好发挥其营养效益，否则会引起中毒。
芸豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C和E、钙、磷、钠等营养成分。其中钙含量约为黄豆的2倍。
芸豆吃法较多，可炒、炖、腌等。常见做法有干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆、甜豆子、咸豆子、芸豆饭等。
芸豆煮多久才能去毒 相关文章
上一篇：微醺鸡尾酒多少度
下一篇：拼多多摇一摇8.8的红包每个人都能摇到吗
其他相关资讯
- 台风过境时战斗机如何突破12级风速安...
- 阴雨天气如何用湿度计辅助手工皮具防潮...
- 回南天湿度飙升90%？4招气象学防潮...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县气象台...
- 山西省晋中市和顺县气象台发布雷暴大风...
- 寒风刺骨时，如何用3层叠穿法则兼顾保...
- 江西省景德镇市气象台发布高温橙色预警...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 浙江省绍兴市诸暨市气象台发布高温橙色...
- 江西省上饶市弋阳县气象台发布高温黄色...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市息县气象台发布高温橙色预...
- 河南省焦作市孟州市气象台发布高温橙色...
- 河南省洛阳市宜阳县气象台发布高温橙色...
- 江苏省盐城市滨海县气象台发布高温黄色...
- 四川省乐山市峨眉山市气象台发布暴雨红...
- 江苏省盐城市气象台发布高温黄色预警信...
- 江西省景德镇市浮梁县气象台发布高温橙...
- 安徽省芜湖市湾沚区气象台发布高温橙色...
- 安徽省六安市舒城县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
查看其它地区1天天气预报
天气资讯
天气生活