土豆炖西红柿丁的做法
更新时间： 2025-10-03 17:57:19
1、土豆1个、西红柿1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。
2、方法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。
3、下入去皮后，切成丁的土豆，在锅中用炒勺翻炒，让土豆丁和葱油充分接触。
4、下入洗净后切成丁的西红柿，在锅中翻炒，炒至西红柿变软。
5、然后锅中加入清水开始炖煮，加入的水位达到菜品的高度即可。
6、大火炖至汤汁烧开，加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒均匀。
7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。
8、炖至收干汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。
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