野芋头与家芋头的区别

更新时间： 2025-10-01 03:04:39

野芋头：该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，块茎毒性较大。生食叶片引起口腔、舌强烈刺激和烧灼感，牛食叶也有类似现象。其毒性有季节性变化，以旱季末最高。对该植物的敏感性有明显的个体差异，一般食人中等量的野芋很少产生急性效应。

家芋头：不仅块茎能够吃，它的根也能做菜吃，把它放在开水里面烫后，晒干了，就能做成腌菜。个体大且没有茸毛。