棒棒鸡是哪个地方的菜

更新时间： 2025-09-26 19:03:25

棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝，今为眉山市青神县汉阳镇，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

标签： 滨海县气象台解除雷暴大风黄色预警

棒棒鸡是哪个地方的菜相关文章