用香菇做成干香菇的零食怎么做

更新时间： 2025-09-26 20:06:02

用料：面粉适量，香菇，鸡蛋两个，盐，花椒粉，胡椒粉，油。

1、把香菇洗净，用刀斜切成片。

2、取一个大碗，打入2个鸡蛋。

3、放入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，适量面粉。

4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。

5、把切好的香菇片放入蛋糊里，用筷子翻动香菇片，让其裹满蛋糊。

6、炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把裹满蛋糊的香菇片放入油锅里，调小火慢慢炸制。

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