怎么做排骨

更新时间： 2025-09-15 03:06:07

1、切好的肉（排骨、大块肉、鸡肉等）在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。

2、肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份。

3、倒入锅中，倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平。

4、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可。

标签： 烟台属于什么气候

上一篇：平安树黄叶怎么解决下一篇：CAD云线的作用和用途

查看其它地区1天天气预报